sexta, 21 janeiro 2022
quarta, 03 novembro 2021 15:19

Vencedora de Hell's Kitchen termina ligação com Ljubomir Stanisic e muda-se para Estremoz

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Sobre o futuro, Francisca Dias prefere não levantar ainda a ponta do véu Sobre o futuro, Francisca Dias prefere não levantar ainda a ponta do véu DR

 
Francisca Dias, a vencedora de “Hell’s Kitchen”, terminou a sua colaboração com Ljubomir Stanisic. Após seis meses a trabalhar no nº 39 da Rua do Teixeira, a jovem chef deixou de fazer parte da equipa do restaurante 100 Maneiras, em Lisboa, propriedade do temível chef bósnio.
 
Foi através do seu Instagram pessoal que Francisca Dias anunciou que irá deixar de trabalhar para Ljubomir, tendo novos desafios em mente.
 
"A participação no ‘Hell’s Kitchen’ abriu-me algumas portas. Uma delas foi o nº 39 da Rua do Teixeira. Sinto-me muito privilegiada por ter tido a oportunidade de trabalhar ao lado do chef Ljubomir Stanisic, do chef [Manuel] Maldonado e de toda a equipa do ‘100 Maneiras'", começou por dizer.
 
"Daqui levo novas técnicas, novos sabores, muita aprendizagem e todos no coração. Muito obrigada a toda a família do 100 Maneiras por esta viagem. Daqui embarco para outro porto, rumo a outras terras e a outros desafios. Obrigada", completou a chef de 29 anos.
 
Mas Francisca Dias já revelou que o seu futuro vai passar pelo Alentejo, mais concretamente por Estremoz.
 
Em declarações à TV Mais, a chef natural de Mação, referiu que “já queria deixar Lisboa há algum tempo e chegou agora o momento. A vida aqui na capital é caótica, difícil, sobretudo em questões financeiras, por isso queria ir para um local mais calmo e surgiu a oportunidade de Estremoz”.
 
A cidade branca do Alentejo é muito especial para a vencedora do concurso de culinária “infernal” da SIC e para a sua mulher, Tânia Semedo, uma vez que há um ano se casaram lá. “Estou muito feliz, pois é uma coisa para estar mais com elas [a mulher e a filha], mais tempo de qualidade em família e não viver a dois quilómetros do trabalho e demorar meia hora a chegar, como acontecia em Lisboa”.
 
Sobre o futuro, Francisca Dias prefere não levantar ainda a ponta do véu. “Até ao final do ano vai saber-se de tudo, mas vou trabalhar em Estremoz, ainda é um projecto embrionário”, frisa.
 
De recordar que Estremoz é também uma cidade emblemática para Ljubomir Stanisic, visto que foi nesta localidade alentejana que o chef bósnio iniciou o seu percurso profissional em Portugal, embora na altura muito longe dos tachos, das panelas e dos fogões.
 
 
 
 
 
 
Modificado em quarta, 03 novembro 2021 16:08

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