sexta, 24 novembro 2017

Ameixa d'Elvas em calda, produzida em Estremoz, vence Medalha de Ouro

Escrito por  Publicado em Estremoz quinta, 09 novembro 2017 01:41
Concurso decorreu no CNEMA - Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém Concurso decorreu no CNEMA - Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém DR
No 6º Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses, a “Ameixa d’Elvas em calda”, produzida pela empresa estremocense Confibor - Transformação Agro-Alimentar, Lda, foi considerada a “Melhor dos Melhores”, tendo  arrebatado a Medalha de Ouro, na categoria Ameixa d’Elvas.
 
Apresentadas em pequenos frascos de 300 e 500 gr ou em latas de 2,5 e 5,5 kg, as ameixas em calda, são embaladas junto com a calda de confecção original, podendo ser servidas como sobremesa, a acompanhar diversos tipos de bolo, como o famoso Sericaia. Mesmo depois de aberta a embalagem, os frutos conservam-se bem em ambiente fresco durante algumas semanas.
 
O concurso decorreu, no passado dia 30 de Outubro, no CNEMA - Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém, em parceria com a Qualifica/oriGin Portugal, tendo como objectivo premiar, promover, valorizar e divulgar os genuínos doces e frutas tradicionais portugueses e os doces de fruta de base tradicional.
 

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